GI-metoden
I dag så ska vi äta lasagne (med squash) till middag:
Ingredienser:
1 stor squashfrukt (eller 2 mindre)
1 tsk salt
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
Olivolja
500 gram köttfärs
1 burk krossade tomater
lagerblad
Oreganokrydda
Salt & Svartpeppar
Smör
1 1/2 dl grädde
1 paket riven mozzarella
Sallad:
1/2 gurka
1/2 isbergssalladshuvud
En näve rädisor
5-6 cm purjolök
1 paprika
Gör så här:
1. Sätt på ugnen på 200 grader. Skiva sedan squashen på längden. Lägg squashskivorna på en handduk och strö på lite salt (för att dra ut onödig vätska).
2. Hacka vitlök och lök och fräs tillsammans i en stekpanna med lite olivolja i någon minut. Lägg sedan upp det på ett fat så länge.
3. Häll sedan i lite mer olivolja i pannan och bryn köttfärsen tills den är helt genomstekt. Tillsätt sedan krossade tomater, lagerblad och oreganokrydda. Smaka av med salt och peppar! Låt sedan koka i ca: 20 minuter.
4. Smörj en ugnsfast form med lite smör och lägg i ett lager med squashskivor i boten. Lägg sedan på ett lager med köttfärsåsen och sedan ett till med squash (varannanprincipen). Toppa sedan till sist med köttfärsen och häll på grädden (över alltihopa).
5. Strö över osten och gratinera alltihoppa i ugnen i ca 20 minuter.
6. Skär upp färska grönsaker till en sallad under tiden. Maten är ganska mastig så man behöver verkligen en sallad för att få balans på måltiden. (Observera att den här rätten har relativt högt innehåll av kolhydrater trots allt så jag skulle undvika att ha tomat i salladen om du kör enligt turbostart!).
7. Lägg sedan upp maten på tallrikar och servera med salladen!
Antal portioner: 4
Hej Grattis till viktminskningen! Ja GI-metoden funkar bra. :)
Du menar väl juni - 25:e juli har inte varit... Härliga sidor!
Tackar. Naturligtvis så menar jag den 25 juni.
Hej Hoppas det fortsätter att funka bra för Dig med GI-metoden! Jag tänkte bränna lite kolhydrater på en skogspromenad lite senare idag. :)
Hörrududu.. du kan ju inte bara kopiera/skriva av våran text i receptet och inte säga något om var du hittat det!? Även om vi hittat grundreceptet i boken (& gett credit till boken) "Våra bästa gi-recept".. så har vi ju faktiskt skrivit ner receptet utefter hur vi gjorde det själva.. inte efter hur "Våra bästa gi-recept" skrev det i sin bok.. *det är inte alltid ordagrant från boken - vi lägger till eget smak o tycke ibland* Så lite credit till vår sajt skulle faktiskt vara trevligt! Credit är det enda vi får som betalning till att hålla sajten online.. *dessutom är det vår enda chans att synas på internet - genom andras länkar och credit* I övrigt håller jag med dig, den är kanon.. en av mina absoluta favvismåltider..all time! Trodde ärligt talat inte det skulle bli SÅ gott hehe.. (är inte så förtjust i lasagne i övrigt).. Ha en trevlig kväll och lycka till med GIandet! MVH Sandra
